Le dessous des images

Publiée le 3 octobre 2022 sur TikTok, cette recette de pâtes à la courge a été visionnée près de 4 millions de fois en quelques mois ! La cuisine, qui connaît un grand succès à la télévision depuis des décennies, nourrit aujourd'hui les réseaux sociaux. Partager une recette ou photographier son assiette y est devenu courant. Le hashtag #Tiktokfood, qui réunit la plupart des recettes, approche les 100 milliards de vues. Hugo, alias Whoogy's, créateur français de clips culinaires, nous dévoile les recettes de son succès. L'historienne Evelyne Cohen analyse la représentation de la cuisine à l'écran, de la télé des années 1950 à Internet.