42 - La réponse à presque tout

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Que pouvons-nous encore manger ?

42 - La réponse à presque tout

30 min

Disponible jusqu'au 01/02/2028

Émission du 02/02/2025

Parfois contradictoires, les conseils nutritionnels ont de quoi nous déboussoler. La faute à la science, mais aussi à l’esprit humain qui associe largement l’alimentation à notre identité. Sans oublier l’industrie agroalimentaire qui brouille nos sens à grands coups de délices artificiels. Existe-t-il un socle de connaissances sur lesquelles nous pourrions nous appuyer sans renoncer à notre liberté ?

Réalisation

Doris Tromballa

Pays

Allemagne

Année

2024

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