Invitation au voyageJapon

Le Japon des vices et des secrets de Tanizaki
C’est l'écrivain des ombres, des vices et des secrets. Jun’ichiro Tanizaki a connu la gloire de son vivant. On l’appelait Tanizaki le Grand. Les Japonais raffolaient de ses œuvres sensuelles, délicates et tapageuses, souvent interdites par la censure. Peu d’écrivains ont su à la fois provoquer et marquer l'âme profonde des Japonais. Ses personnages bizarres aux fantasmes pervers, comme dans Un amour insensé, transcrivent l’ambiance frénétique et décadente du pays au XXe siècle.

Comment le saké a conquis les Japonais
Au Japon, il est un trésor national, une soupape dans une société corsetée. Dans les campagnes aussi bien que dans le cœur des villes, on le boit à toutes les occasions. Pourtant cet alcool de riz fermenté a mis du temps pour conquérir le cœur des Japonais. De la haute aristocratie d’hier aux jeunes branchés d’aujourd’hui, l’histoire de ce nectar est indissociable de celle du pays : une lente mais irréversible démocratisation.

Au Japon, les pancakes aux haricots sucrés de Mika
À Kamakura, Mika achète des haricots rouges pour réaliser un dessert. Chez elle, elle commence par préparer une pâte à pancakes qu’elle fait cuire en petites portions. Elle fait ensuite bouillir ses haricots auxquels elle ajoute du sucre. Pour déguster, elle forme des petits sandwichs avec les pancakes qu’elle garnit de haricots. C’est encore meilleur face à la mer.

Les “desperate housewives” de Tokyo
En août 1945, les soldats américains occupent Tokyo. Dans le quartier cosmopolite de Roppongi, les mariages se multiplient entre les GI’s et les habitantes. Avant de suivre leur époux aux États-Unis, les Japonaises sont invitées à suivre une drôle de formation.