Roots
Biodiversidad: sabor y resiliencia33 min
Disponible hasta el 09/02/2027
La biodiversidad es buena para el medio ambiente, pero también para nuestro paladar. En Alsacia, un viticultor practica la "complantación", la mezcla de varias variedades de uva en la misma parcela para evitar los pesticidas. En el sur de Italia, Mario confía en la cohabitación de plantas y ganado para enriquecer la biodiversidad de sus campos y producir una mozzarella de sabor único.
Realización
Frédérique Veith
País
Alemania
Año
2022
También podría interesarte
ARTE Regards
Italia: la agricultura atrae a los jóvenes
42: la respuesta a casi todo
¿Podemos vivir sin agricultura?
Cuestiones molestas
Consumo sostenible: ¿privilegio de los ricos?
El macizo central
Meseta calcárea, montañas y valles
Pesticidas: la hipocresía europea
Plástico y vida marina
Una convivencia a la deriva
Roots
Ganado: ¿bueno o malo para el clima?
Roots
Desertificación: un nuevo campo de batalla
Roots
¿Se puede renovar la tierra?
Los vídeos más vistos en ARTE
ARTE Europa Semanal
Guerra en Irán: ¿qué papel juega Europa?
Caso Epstein
Poder, dinero, tráfico sexual y silencio
Los colores de la Antigüedad
Policromía en el arte
ARTE Reportaje
México: "La bestia"
La mujer fatal en el arte
ARTE Europa Semanal
Prostitución en Europa: ¿abolición o regulación?
Karambolage España: el carrito
ARTE Regards
Curas homosexuales rompen el silencio
Irán: ¿quienes siguen siendo sus aliados?
ARTE Reportaje
Cuba, una isla sumida en la tormenta
NotInitialized