¡A la mesa!

A la mesa con Lucie

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La caña de azúcar
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La caña de azúcar
Lucie Fischer-Chapalain prepara un sirope de pepino con anís, azúcar de vainilla y una pavlova de fruta fresca.
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El aloe vera
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El aloe vera
La isla volcánica de Lanzarote ofrece condiciones óptimas para el cultivo del aloe vera.
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Las ostras
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Las ostras
Lucie nos enseña cómo saber si están frescas y nos muestra lo versátiles que pueden llegar a ser en la cocina.
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El plátano
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El chile picante
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El chile picante
Es pequeño, picante y universal. El chile ha recorrido el mundo hasta convertirse en un ingrediente imprescindible.
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La miel
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La miel
El «alimento de los dioses» sigue conquistándonos hoy. La chef Lucie Fischer-Chapalain lo sirve en forma de helado.
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A la mesa con Lucie
El arándano rojo
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El arándano rojo
La chef Lucie explora el potencial culinario del arándano rojo, que destaca por ser rico en vitaminas y oligoelementos.
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A la mesa con Lucie

El plátano

31 min

Disponible hasta el 15/06/2026

Emisión del 19/09/2025

Viajes y naturaleza

Ya sea como obra de arte millonaria o como símbolo de la reunificación alemana, su fama va más allá de la mesa. Para desentrañar los secretos del plátano, visitamos plantaciones en las islas Canarias y Madeira. Por su parte, la chef Lucie Fischer-Chapalain nos presenta todas las facetas de esta fruta, considerada una baya desde un punto de vista botánico.

Realización

Marit Christenfeldt
Tracy Kamphus

País

Alemania

Año

2025

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