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Pour des raisons de droits, ce programme n’est pas disponible dans le pays dans lequel vous vous trouvez.
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Le boom du whisky sur l’île d’Islay31 min
Disponible jusqu'au 10/01/2029
Émission du 12/01/2024
Rachel MacNeill profite elle aussi de l’intérêt pour le whisky du cru. En 2015, elle a fondé une école internationale destinée aux amateurs et aux professionnels de ce spiritueux. Après une semaine de cours intensif, ses élèves doivent être en mesure de créer leur propre distillerie. De la torréfaction de l’orge à l’assemblage, étape cruciale s’il s’agit d’un blend, en passant par l’eau au goût unique de la fontaine de l’agriculteur James Brown, les participants sont initiés aux secrets de la distillation. Ce qui n’empêche pas Rachel de s’interroger sur les répercussions du boom du whisky sur la petite communauté insulaire...
Pays
Allemagne
Année
2023
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