Invitation au voyage - Le magazine de l'évasion culturelle

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Invitation au voyage

Portugal / Saint-Denis / Turquie

46 min

Disponible jusqu'au 03/08/2026

Émission du 06/05/2026

Linda Lorin nous emmène à la découverte de notre patrimoine artistique, culturel et naturel. José Afonso, la voix du peuple portugais - Saint-Denis, refuge d'irréductibles Bretons - Au Monténégro, le poulpe rôti de Niko - En Turquie, retour sur les bancs de l’école.

José Afonso, la voix du peuple portugais
On dit de lui qu’il a ouvert des fenêtres, là où il n’y avait que des murs. Avec sa voix douce et authentique, José Afonso a chanté sa poésie sur toute la gamme des rythmes qu’offre la musique portugaise. Il est devenu la voix du peuple portugais en lutte en écrivant Grândola, Vila Morena, l’hymne de la révolution des Œillets du 25 avril 1974, qui a mis fin à quatre décennies de dictature. Résistant dans l’âme, celui que l’on surnommait Zeca a semé, à travers ses chansons, un idéal : celui d’un monde plus juste.

Saint-Denis, refuge d'irréductibles Bretons
C’est un morceau de Bretagne sans mer ni goémon, détaché des rives de l’Atlantique et venu s’échouer aux portes de Paris. Saint-Denis voit s’installer au milieu du XIXe siècle une communauté d’irréductibles Bretons. Sous-payés, mal logés, souvent discriminés, ces travailleurs venus nourrir le ventre des usines forment la première grande vague d’immigration de la ville. Longtemps méprisés, ces nouveaux arrivants posent les fondations d’un bastion ouvrier, laïc et de gauche, où l’entraide et la fraternité restent, encore aujourd’hui, les maîtres mots.

Au Monténégro, le poulpe rôti de Niko
À Tivat, ville de pêcheurs, Niko prépare un plat devenu rare : le poulpe rôti. Il commence par le rincer et l’attendrir avec du vinaigre, du citron et du laurier, avant de le cuire doucement à l'eau. Niko l’associe ensuite à des légumes du soleil, de l’ail -indispensable-, puis enfourne le tout. Pour la touche finale, un peu de persil, et le plat est prêt à être dégusté.

En Turquie, retour sur les bancs de l’école
En 1923, Mustafa Kemal fonde la république de Turquie, bâtie sur les décombres de l’Empire ottoman. Nouveau pays, nouvelle capitale : Ankara. La modernisation est menée tambour battant et avec elle, bientôt, une nouvelle manière de lire et d’écrire.

Présentation

Linda Lorin

Pays

France

Année

2026

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