Le gravlax

L’histoire du camembert ; la sauce yaourt comme assaisonnement de la salade ; le Krautrock.

Au menu : des passatelli, pâtes fraîches à base de chapelure, de parmesan et d’oeuf, et une piadina, galette de farine et de saindoux.

La rencontre de trois continents : le couscous de São Paulo.

Au menu : des tagliatelles issues de variétés anciennes de céréales et du parmesan au lait de vache rousse.

Au menu : des tortellini à la mortadelle et au jambon de parme et du porc agrémenté d’une sauce aigre-douce aux cerises.

Au menu : ravioles farcies à la courge, anchois frits avec de la polenta, burgers de crabe bleu.

Le bibimbap, le plat de l’harmonie coréenne.

Le roi de la street-food mauricienne : le dholl puri.

Sartù di riso, le noble plat de riz napolitain.

Négligée pendant des siècles, la polychromie des marbres de la Grèce antique est redécouverte grâce aux technologies nouvelles.

Des pieds nickelés entreprennent de cambrioler une banque. Une épopée burlesque truffée de gags. 

La guerre au Moyen-Orient perturbe non seulement la circulation dans le détroit d’Ormuz, mais aussi les flux aériens.

Au-delà du golfe Persique, gros plan sur d’autres détroits, d’autres hubs maritimes stratégiques.

Le régime iranien a bloqué le détroit d’Ormuz ; un scénario redouté depuis des années par les États du golfe Persique.

Les déambulations sentimentales entre collègues dans un subtil jeu de mise en abyme.

En une poignée de films, Claude Chabrol a décliné sa vision de l’amour fou comme seule manière de vivre !

Le long de la façade ouest du Japon, le Noto Railway offre une vue spectaculaire sur les nombreux cerisiers en fleur de la côte.

Hergé, son frère Denis, la "glaviole" et son running gag... Bruno Podalydès parle cinéma avec Olivier Père.

Le discours de Macron sur la dissuasion intervient dans un moment où les déséquilibres du monde relancent la prolifération nucléaire.