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Skyr

28 minutes (22/04/2026)

3 min

Disponible jusqu'au 22/04/2027

“Skyr”, terme millénaire issu du vieux norrois et traduisible par “caillé”, désigne un produit laitier fermenté islandais, maigre et protéiné, voisin de rayonnage du petit-suisse et du yaourt grec, mais généalogiquement membre des fromages frais. Le 17 avril, Danone a annoncé un gros investissement dans le “Skyr”.

Pays

France

Année

2026

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