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Zu Tisch
Euböa, Griechenland27 Min.
Verfügbar bis zum 31/08/2026
TV-Ausstrahlung am Sonntag, 2. August um 18:40
Sendung vom 05/06/2022
Ein Kuchen ohne Zucker – kein Problem! Auf der griechischen Insel Euböa bauen Janna und Vangelis Karama Feigen an. Daraus stellen sie auch Petimezi her, Feigensirup – als Zuckerersatz. Im Spätsommer ist Erntezeit. Aus den Früchten ihrer Bäume bereiten sie traditionelle und neue Gerichte zu: Schwein mit Feigen, Feigen im Speckmantel, Kuchen oder auch Chutney.
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