Bebinca

Die Speise: Die salzige Butter – Das Wort: Tribüne – Der Gegenstand: Kirschkernkissen – Das Rätsel

Am Hof d’Este in Ferrara florierte die Kochkunst: Gerichte wie Teigtaschen mit Kürbisfüllung wurden zur Tradition.

Delikate Tortellini, eine seltene Kirschsorte, feiner Balsamico: Modena und Bologna sind bekannt für Landschaften, Städte und Küche.

Die Reise führt nach Parma und Reggio Emilia, wo die Po-Ebene ideale Bedingungen für kulinarische Köstlichkeiten bietet.

Traditionelle Küche in Ferrara und Comacchio: Kürbisteigtaschen, Sardellen und leichter Schokoladenkuchen.

Drei Kontinente, ein Gericht: Couscous aus São Paulo.

Sartù di riso, Neapels Antwort auf Risotto.

Bibimbap, Koreas feurig-frische Kult-Bowl.

Madeirische Rindfleischspieße: Espetadas.

Ein Roadtrip quer durchs Land, mit einer Leiche im Kofferraum. Regie: Justus von Dohnányi.

Die vergessene Geschichte einer farbenprächtigen Antike – voller Ausdruckskraft und überraschender Kolorierungen.

Vom Künstleridyll zum Touristen-Hotspot: Wie ein 1000-Seelen-Ort unter dem Besucheranstrum leidet und dennoch Sehnsuchtsort bleibt.

Robert Golob oder Janez Janša? Bei den slowenischen Parlamentswahlen stehen sich zwei politische und kulturelle Modelle gegenüber.

Dieser Abend feiert das musikalische Erbe einer wahren Folk-Ikone.

Vernetzt und unter der Knute der Propaganda, die russische Jugend schwankt zwischen Patriotismus und Apathie.

die Sprechstunde: die Frühjahrsmüdigkeit

Das europäische Nachrichtenmagazin wirft einen weltoffenen und europäischen Blick auf Politik und Kultur.

Das iranische Regime nutzt durch Blockade die Straße von Hormus als Waffe. Die Länder Asiens sind von der Blockade besonders betroffen.

Coole Klänge zu eisiger Kunst – die raue Energie des Nordens bebt im Puls elektronischer Musik.