Wälder, Hochebenen, Dünen, Heiden… Überall dort, wo sich der Mensch niedergelassen hat, nutzte er die örtlichen Gegebenheiten, um sich zu ernähren, und gestaltete so Landschaften. Doch seit Jahrzehnten drohen viele davon zu verschwinden. Das bekommen vor allem diejenigen zu spüren, die von diesen Gebieten leben. Einige sind bereit, neue Wege zu gehen, um die Natur zu schützen.