Karambolage Polska - le bar à lait

5 min

Disponible à partir du 23/03/2026

Magdalena GRAŻEWICZ est Polonaise. Elle nous emmène dans une institution de la gastronomie polonaise : le bar à lait. Pierogis, bortsch, crêpes au fromage blanc… Les bars à lait servent une cuisine simple et typiquement polonaise pour une poignée de zlotys. Hérités de l’ère communiste, ces lieux connaissent aujourd'hui un véritable renouveau.

Réalisation

  • Karina Paciorkowska

  • Jeanette Konrad

Auteur.e

Magdalena Grażewicz

Production

ARTE STUDIO

Pays

  • France

  • Pologne

Année

2025

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