Marchés du monde

Emblème du Mexique, le nopal est un super-aliment dont les vertus médicinales ne font guère de doute.

Au Yucatán, des locaux dénoncent l’impact écologique du train qui devrait permettre aux touristes d’admirer cités et temples mayas.

Lors de ces combats médiévaux qui ont le vent en poupe en Espagne, presque tous les coups sont permis !

À la découverte de la choucroute cuisinée à la mode germanique et coréenne.

En Chine, Yao confectionne des nouilles à base d’orchidée. En Toscane, Amadeo produit des pâtes avec ses propres céréales.

Découverte de deux spécialités d’oeufs de poisson, en Grèce et au Japon.

Le Népalais Ashok, qui fabrique du fromage de chèvre dans son pays, rencontre Rebecca, éleveuse de chèvres dans les Alpes.

Découverte d'un pain aux épices fabriqué en Laponie et du chapati à Udaipur, en Inde.

Un regard original sur le monde, une approche européenne et culturelle de l'actualité.

Un regard original sur le monde, une approche européenne et culturelle de l'actualité.

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À Hambourg, le déminage d’une bombe confronte les habitants d’un quartier à leurs peurs et à leurs désirs.

Le drapeau d’Israël flotte désormais sur la forteresse de Beaufort, au Liban. Le Conseil de sécurité de l’ONU se réunit en urgence.

Edward Kaprov a partagé la vie des habitants restés à Kherson, face à l’ennemi russe et à la mort qui rôde.

Les géants américains et chinois se disputent la suprématie dans le secteur de l'IA, avec des investissements colossaux.

Ken Burns déroule le destin du célèbre boxeur né Cassius Clay, héraut afro-américain musulman devenu un symbole de courage.

La Chine et l'Inde rivalisent désormais avec les Américains et les Européens sur le grand marché mondial du médicament.

Comment trouver le bonheur loin de chez soi ? Ronja von Rönne s’intéresse à l’expatriation.

Les opérations militaires israéliennes menées sur le sol libanais visent le parti-milice du Hezbollah, allié de l'Iran.